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Restaurant du château de Namur
Joyaux culinaire situé en plein coeur de Namur, notre restaurant gastronomique offre une cuisine gastronomique réalisée avec le plus grand soin par les élèves de l’école hôtelière de Namur.
La vue panoramique sur la vallée de la Meuse mêlée aux rayons de soleil, diffusés par les grandes baies vitrés illuminant la salle, complèteront le talbeau procurant à nos convives une ambiance chaleureuse et douce pour une expérience culinaire qu’ils n’oublieront pas de si tôt.
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Nos formules
Nous vous proposons des formules petits déjeuners ainsi que des menus 3 ou 4 services combinables avec vos nuitées. Afin que votre éxpéreince sensorielle soit complète.
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Restaurant d’application
En plus d’être un restaurant gastronomique de renommée, notre établissement est avant tout un restaurant d’application, ce qui permet aux talentueux élèves de l’école hôtelières de Namur de vous partager leur art.
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Nos menus
Nous créons de nouveaux menus tous les 15 jours, ce qui nous permet de vous présenter une belle diversité de saveurs mais surtout pour vous proposer des produits locaux et de saisons
Notre chef *****
Des bruits des casseroles, des marmites et des ustensiles de
cuisine s’entrechoquent, rythmés par la voix d’un homme passionné.
Cet homme, c’est Axel Devillers, le chef de cuisine du château de Namur.
Depuis près de 20 ans, Axel se consacre avec amour et dévouement à la cuisine du château de Namur. Avec une créativité sans faille et un talent indéniable, il crée des plats
inspirés de la gastronomie belge tout en ajoutant des touches exotiques du monde entier.
Le chef Devillers prend un soin particulier à choisir les meilleurs ingrédients locaux, qu’il sélectionne chaque jour sur les marchés environnants. Il estime que c’est grâce à des
produits frais et de qualité que l’on peut offrir une cuisine exceptionnelle.
Passionné de son art, Axel prend plaisir à former les jeunes de l’Ecole Hôtelière Provinciale
de Namur, en leur transmettant son expérience et les techniques les plus pointues de la cuisine.
Il s’assure ainsi que la cuisine du château de Namur continuera à évoluer et à surprendre ses clients avec des plats innovants.
Miam!
Nos chefs n’attendent plus que vos papilles
Vous allez adorer recevoir des emails
Nos menus directement dans votre boîte mail
De quoi vous mettre l’eau à la bouche et vous faire plaisir.
Nous avons hâte de vous accueillir !
Nous contacter
081 / 72 99 00
Nous rendre visite
Avenue de l’herrmitage 1 – 5000 Namur
Nous envoyer un email
info@chateaudenamur.com
L’hôtel
Arrivées à partir de 15h
Départ au plus tard à 11h
Le restaurant
Ouvert toute l’année
de 12h à 14h et de 19h à 21h